Abstract: „Alkohol in Zahlen“ liefert die wichtigsten Kennzahlen des Schweizer Spirituosenmarkts: Anzahl Spirituosenproduzent/innen, Spirituosenerzeugung nach Produzenten und Produkten, Pro-Kopf-Konsum, Import, Export und vieles mehr. Die jährlichen Erhebungen der EAV dienen nicht zuletzt der Weiterführung einer der ältesten ununterbrochenen Statistiken der Schweiz: Der Alkoholverbrauch wird seit 1880 erfasst.