%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{vonGreyerz_etal2007} von Greyerz, S., Leibundgut-Fischer, E., Ernst, M. - L., \& Tschannen, P. (2007). \textit{Frauenarmut, Arbeit und Gesundheit : ein Praxis-Handbuch}. Bern: Bundesamt f{\"u}r Gesundheit (BAG).

\end{thebibliography}

\end{document}

