%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Schaaf_etal2004} Schaaf, S., Hampson, D., \& Reichlin, M. (2004). \textit{Stichtagserhebung zu Zufriedenheit und Burnout bei Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in station{\"a}rer (und ambulanter) Suchttherapie : QuaTheTeam-58 : 17.-21. November 2003 : Gesamtbericht}. Z{\"u}rich: Institut f{\"u}r Suchtforschung (ISF); Ecole d{\textquoteright}{\'e}tudes sociales et p{\'e}dagogiques (EESP).

\end{thebibliography}

\end{document}

