%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Getz2012} Getz, N. (2012). \textit{{\`A} fleur de peau : anorexie -- boulimie : troubles du comportement alimentaire : mieux comprendre pour mieux agir}. Lausanne: Association Boulimie Anorexie (ABA).

\end{thebibliography}

\end{document}

