%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{BundeszentralefuergesundheitlicheAufklaerung2011} Bundeszentrale f{\"u}r gesundheitliche Aufkl{\"a}rung. (2011). Alkoholspiegel Nr. 5. \textit{Alkoholspiegel : Hintergrundinformationen zur Alkoholpr{\"a}vention der Bundeszentrale f{\"u}r gesundheitliche Aufkl{\"a}rung}, (5; 10/2011), 4.

\end{thebibliography}

\end{document}

