%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Helfer+Fahrenkrug2009} Helfer, M., \& Fahrenkrug, H. (2009). Standpunkte Online Nr. 7 : Schweizer Jugendlichen f{\"a}llt der Griff zu Obst und Gem{\"u}se schwer -- auch bei der Bewegung hapert es : Von der Plakatwand in die Online-Welt: Alkohol-Marketing im Wandel : Ich bin ein {\"a}ngstlicher Mensch -- Profi-Alpinist Ueli Steck {\"u}ber Risiken am Berg : Macht Alkohol alt? \textit{Standpunkte Online : Online-Magazin der Schweizerischen Fachstelle f{\"u}r Alkohol- und andere Drogenprobleme}, (7; 04/2009), 12.

\end{thebibliography}

\end{document}

