%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Santepubliquesuisse2008} Sant{\'e} publique suisse. (2008). \textit{Ayatollah de la sant{\'e} ou de la libert{\'e}? : L{\textquoteright}Union suisse des arts et m{\'e}tiers (USAM) est en train de constituer une communaut{\'e} d{\textquoteright}int{\'e}r{\^e}ts avec d{\textquoteright}autres organisations {\'e}conomiques pour lutter contre la pr{\'e}vention des maladies et la promotion de la sant{\'e}}. Berne: Public Health Schweiz.

\end{thebibliography}

\end{document}

